IDF Fact Sheet zur Bestimmung Buttersäure- produzierender (käsereischädlicher) Clostridien veröffentlicht

22.11.2022

SY-LAB´s AMP-6000 Methode ist mit dabei

SY-LAB hat eine sehr spezifische und hochauflösende Schnellmethode zur Quantifizierung von käsereischädlichen Clostridiensporen entwickelt.

Ein weiterer Meilenstein in der Anerkennung dieser AMP-6000-Methode wurde somit erreicht:
Die Methode hat Eingang in ein Dokument zum Methodenvergleich der International Dairy Federation (IDF) gefunden. Mit der Versionsnummer 22/2022 hat IDF ein IDF Fact Sheet zum oben genannten Thema veröffentlicht.
Der Download von der IDF Webseite ist über diesen link möglich.

IDF Deutschland hat auch eine deutschsprachige Übersetzung des Fact Sheets veröffentlicht (link VDM Deutschland)

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